La astronomía estelar es el estudio del Sol y las estrellas. Los astrónomos estelares investigan cómo nacen las estrellas, qué componentes tienen, cómo evolucionan a lo largo de su larga vida útil y qué sucede cuando mueren.
Annie Jump Cannon es considerada una de las primeras astrónomas estelares. Se le atribuye el desarrollo del sistema de clasificación estelar, donde las estrellas se clasifican según la temperatura que producen, su tamaño y color.
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